Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/10819/3922
Título : Sazón y formación
Autor: Cifuentes Ortiz, Deisy Marcela
Isaza Puerta, Yessica Isabel
Idárraga Pérez, Lina María
Zapata Hernández, Diana Patricia
Asesor : Álvarez Torres, Jair Hernando
Palabras clave : Medios y mediciones;Prácticas Alimenticias;Acción social;Familias Afrodescendientes;Migración
Fecha de publicación : 2015
Resumen : Con el presente artículo se pretende construir una ruta hermenéutica que genere un acercamiento teórico frente a los cambios en las prácticas alimenticias de algunas familias ubicadas en la comuna ocho de Medellín, para comprender sus condiciones de posibilidad en la comunidad afrodescendiente que por factores personales, grupales, culturales, políticos y/o económicos, se han visto obligados a migrar a un contexto diferente al suyo, donde sus prácticas y estilos de vida han sufrido algunas modificaciones. En este de orden, se abordaron conceptos como prácticas alimenticias, familias afrodescendientes, migración y acción social que permitieron dar claridad y comprensión al tema de interés. De esta manera, este artículo se fundamenta en un rastreo documental a partir de la indagación teórica de las conceptos antes mencionados, y contrastado con un trabajo de campo, el cual permitió entrever los cambios en las prácticas alimenticias de algunas familias afrodescendientes, y luego se interpretó dicha información recolectada para generar una sistematización ordenada, arrojando como resultado el presente escrito.
Descripción : In this article, a hermeneutical path is built in order to generate a theoretical approach to changes in nutrition to better understand what is happening within the Afro-descendant community, who for different personal, group, cultural, political and / or economic factors, they have been forced to migrate to a different city from theirs where their practices and lifestyles have undergone some modifications. In this regard, concepts such as dietary practices, Afro families, migration and social action that bring clarity and understanding to the topic of interest were discussed. This article is based on a critical analysis from the theoretical inquiry resting on a field that allowed a glimpse of the changes in nutrition and then, interpreted and systematized them.
URI : http://hdl.handle.net/10819/3922
Aparece en las colecciones: Educación USB Medellín

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