Plan de emprendimiento: La Juana
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Abstract
The principal objective of this work It’s to do a monograph that allow us define the viability of an entrepreneurship project, based on the creation of a Brewery which will offer innovative products that will focus on the presentation of new flavors. Starting off on the results of the market research survey which was answered by 50 students from the Faculty of Business at the San Buenaventura University, the most outstanding results show the approval of a new beer with a different flavor of the usual, the range that the client will accept to pay to consume the product and what flavor they will like to find in a beer. We can conclude that the presentation of a beer different of the usual it’s appealing to the consumers and they are willing to try it if the product can be found on the range of prices affordable for the consumers. Grupo de Investigación: Centro de Estudios Organizacionales (CEO). -- Línea de Investigación: Economía y Finanzas (CEO) -- Área: Plan de negocio. -- Tema: Cerveza artesanal
Resumen en español
El principal objetivo de este trabajo ha sido realizar una monografía, que nos permita definir la viabilidad de un proyecto de emprendimiento, basado en la creación de una micro cervecería que ofrecerá productos innovadores a partir de la presentación de nuevos sabores. Partiendo del resultado de la encuesta de estudio de mercado que fue realizada a 50 personas que cursan pregrados en la facultad de ciencias empresariales de la Universidad San Buenaventura, los resultados más destacados muestran la aceptación de una nueva cerveza con un sabor distinto al habitual, el rango que el cliente estaría dispuesto a pagar para consumir el producto y que sabores les gustaría encontrar en un producto como la cerveza. Se concluye entonces, que la presentación de una cerveza distinta a la habitual (Industrial), se presenta llamativa a los consumidores y que están dispuestos a probarlas si estas se encuentran en un rango de precios moderados.
Idioma
Español
