Resumen en español

En esta unidad se desarrollarán conceptos, funciones y clasificaciones de los alimentos que el ser humano consume a lo largo de su vida. A través de diversos recursos, se presentarán los conceptos de nutrición, nutrientes y grupos alimenticios, así como la función que estos cumplen en nuestro cuerpo. Se mostrará el balance de energía que realiza el cuerpo humano durante el desarrollo de ciertas actividades (funcionamiento de los órganos, actividad física y digestión de alimentos). Con la información que se expone se pretenderá que los estudiantes logren discriminar los alimentos de acuerdo con sus necesidades y teniendo como criterio sus nutrientes. Así, lograrán establecer dietas balanceadas y saludables que les brindarán un mejor estilo de vida