Examinando por Materia "Food"
Mostrando 1 - 4 de 4
Resultados por página
Opciones de clasificación
- PublicaciónAcceso abiertoLa alimentación en los niños de dos a cinco años: un compromiso pedagógico(2015) Arias Suárez, Marta Aleida; Hoyos López, Alejandra Marcela; Cardona Ríos, Elisa Marcela; Hoyos López, Elizabeth Cristina; Hoyos López, Geidy Maritza; Hoyos López, Erika María; Obando Aguirre, AdrianaEl artículo La Alimentación en los niños de dos a cinco años: Un Compromiso Pedagógico hace una reflexión en torno a la situación de la alimentación que tienen los niños y niñas de dos a cinco años de la comuna III, sector Versalles de la Ciudad de Medellín. plantea la necesidad de reflexionar la situación desde una mirada pedagógica de quienes hacen parte de los equipos profesionales que atienden dicha población. por otro lado, se esboza la importancia de redefinir el papel del docente de la licenciatura en Preescolar, para generar estrategias que permitan mejorar hábitos en los procesos de alimentación los cuales son de importancia en la adquisición del aprendizaje de los niños y de las niñas.
- PublicaciónAcceso abiertoCaracterización de la consistencia dietaría de adultos con disfagia orofaríngea de una institución clínica de Cartagena(Universidad de San Buenaventura, 2023-03-02) Toscano Ríos, Enoc Yesith; Mares Méndez, Paula Andrea; Chagüi De La Puente, José David; Ramírez Ardila, María del Pilar; Grupo de Investigación Salud y Prácticas Sociales (SYPRES) (Cartagena)Objetivo: Caracterizar las adecuaciones en cuento a consistencia dietaría en adultos mayores con disfagia orofaríngea de una institución clínica de Cartagena Metodología: Se realizó una investigación observacional descriptiva de corte transversal con un enfoque cuantitativo en una institución clínica de Cartagena de Indias, se realizó a 30 usuarios con el test Guss, el cual se encarga de evaluar la deglución y riesgo de aspiración en pacientes con disfagia de manera fiable y rápida. Resultados: De acuerdo con la investigación, el rango de edad predominante fue de más de 60 años, el género femenino y los pensionados fueron los de más participación. El grado de disfagia con mayor porcentaje fue el leve, presentándose escasas apariciones de cambios en la voz y sialorrea siendo la tos la dificultad de mayor aparición. Se evidenció mayor dificultad a líquidos claros Conclusiones: Al analizar los datos recolectados a través de la aplicación de la escala Guss en una población total de 30 personas, encontramos que existe un mayor índice de aparición en hombres, dejando claro que la disfagia es un síntoma presente en múltiples patologías e incrementa con el paso de los años debido al envejecimiento del cuerpo. Es importante poseer el conocimiento para determinar las consistencias dietarías de la población con disfagia orofaríngea en sus diferentes grados y edades de aparición con el fin mantener una ingesta oral de los alimentos segura y eficaz, favoreciendo así la calidad de vida de las personas.
- PublicaciónAcceso abiertoDeterminar las características socioeconómicas del municipio de Villarrica en el departamento del Cauca: desde la perspectiva de la agricultura urbana y periurbana.(Universidad de San Buenaventura, 2016) Vásquez, Juan Camilo; Sandino, Jorge; Velasco Blanco, ÁlvaroThis study was descriptive analysis of the population of the municipality of Villarrica, this is the first step to start the Villarrica Siembra Vida project, it was done by a collection of data person to person having a final purpose to get information about primary sources getting sure of get confiability of data, we could present the results about the poll in graphics. This is a social project, where as a student’s of business management we will participate in the development of this, implementing our knowledge acquired during the race, making a labor which will impact a whole village, helping to endure the poverty and undernourishment. Relevance is all for us as future professionals, since in this work we will use the logical of framework in a social project, which will benefit many people, a labor that is aligned with the Franciscan philosophy that have our participation at the University San Buenaventura, this way we can justifying the importance of participation in the project, for our student training as Administrators and have a better vision of our own future in this country, providing at the empowerment of the families that are benefit .
- PublicaciónAcceso abiertoMuseo virtual pedagógico de las prácticas pedagógicas en la educación infantil. Caso: sur occidente colombiano(Universidad de San Buenaventura, 2019) García Ávila, Cynthia Johana; Uribe Uribe, María Fernanda; Otero Rojas, Juliana; Gómez Paz, Stefania; Muñoz Caluce, Daniela; González Lipons, Erika Brillyth; Orbes Mosquera, Valeria; Pérez Castillo, Elizabeth; Sánchez Arcos, Darly Andrea; Rosero Prado, Ana LuciaAccording to research on the conception of childhood throughout history, from the Greco-Roman period to the present, practical educational practices have been identified, such as play, punishments, the use of didactic materials, school feeding and mathematics, in the timeline, which has shown pedagogical reflections that configure the teachers' work, identify, that in the evolution of time, these are increasingly powerful and constructive, supported by the appropriate methods for Educational thinkers or pedagogues.