Examinando por Materia "Proceso productivo"
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- PublicaciónAcceso abiertoAumento del rendimiento del proceso productivo de la sal ajo en una comercializadora de sazonadores a través de la metodología Lean Six Sigma(Universidad de San Buenaventura, 2019) Hernández Regino, Paola Andrea; Chará Pérez, Danilo Fernando; Pérez Vergara, Ileana Gloria; Rueda Gualdrón, GabrielThe variable performance in the productive processes is very important since this contributes significantly to the productivity and competitiveness of the organizations, high levels of performance are related to controlled and stable processes, this project has as objective the increase of the yield of the productive process of the garlic salt in a company located in the city of Cali.In search of the best results, we established methodologies and tools of Lean Six Sigma that are focused on the DMAIC methodology, during each stage we identify and implement the tools for the search and improvement of the problem variable, which negatively impact the productive process, as results, an increase in the yield of 3,14 percentage points was obtained, going from 92% to 95,04%.
- PublicaciónAcceso abiertoEl impacto del desperdicio en los estados financieros: caso Calorcol S.A.S.(2016) Barrios Miranda, Sara Milena; Cardona Úsuga, Sandra Milena; Balbín Tamayo, María YanicedToda empresa manufacturera produce un desperdicio en su proceso productivo, en algunos casos este puede ser gestionado de tal forma que no afecte en gran porcentaje los Estados Financieros de la compañía, pero para otras, estos desechos se vuelven casi incontrolables, lo que afecta gravemente las utilidades arrojadas al final del período contable. Es por esa razón, que en este trabajo analizaremos el problema que representan los desperdicios para CALORCOL S.A.S. durante cinco años (2010-2014), enunciaremos las tres etapas en las que se lleva a cabo la producción, haciendo énfasis solo en la segunda fase, esta es, la fundición de las rocas, pues es en este punto donde el desperdicio es mayor y lo producido no puede ser reprocesado. Luego, analizaremos los porcentajes de desperdicio arrojados y los impactos que tienen en el Costo de la Mercancía Vendida (CMV), pues es en esta cuenta del Estado de Resultados donde la compañía clasifica estos valores arrojados por los desechos; además veremos la incidencia que tiene en la Utilidad Bruta (UB), pues las Ventas menos el CMV, es igual a la UB; con esto nos daremos cuenta que la relación del desperdicio con el CMV es directamente proporcional, pero inversamente proporcional con la UB. Para obtener todo lo anteriormente explicado tuvimos en cuenta el enfoque mixto, con un tipo de estudio explicativo, pues estos nos permiten abarcar e ir a un análisis más profundo de los hechos, todo esto lo obtuvimos con fuentes primarias (experiencia personal) y secundarias (textos y Estados Financieros).
- PublicaciónAcceso abiertoPropuesta de un modelo de gestión por procesos para mejorar la productividad del área de producción de la empresa ladrillera la Ximena(2013) Quintero Perea, Jaime; González Pabón, Julián Alberto; Bravo Castillo, MarioEn este proyecto de grado se presenta la propuesta de un modelo de gestión por proceso destinada a la reestructuración del trabajo que desempeña el área de producción de la empresa ladrillera La Ximena, aplicando la metodología de mejora continúa PHVA. A partir de la información levantada, se propuso desarrollar un modelo de gestión por procesos, para mejorar la productividad del área de producción se da como propuesta elaborar el mapa de procesos, identificación de los procesos de la ladrillera La Ximena, propuesta de las fichas de análisis valor agregado, identificación de oportunidades mejora con la metodología PHVA con diagrama flujo mejorado, diseño de planta mejorado
- PublicaciónRestringidoReducción del desperdicio de materia prima en el proceso de producción de la empresa Calzado Rómulo(Universidad de San Buenaventura, 2023) Gallego Giraldo, Ramón Antonio; Palacio Pastrana, Juan Diego; Mejía Giraldo, ArmandoProblema: La empresa Calzado Rómulo viene percibiendo un aumento en la cantidad de desperdicios de materia prima a la par de un aumento en los costos de los materiales de producción. Se identifica una empresa que si bien ha venido haciendo inversiones en tecnología y planta carece de medios de control y seguimiento respecto a los desperdicios de materia prima para la fabricación. Objetivo: Se propone el diseño de un plan para la identificación de desperdicios de materia prima, en el proceso de fabricación de calzado de la empresa calzado Rómulo basado en la metodología DMAIC (Definir – Medir – Analizar – Mejorar - Controlar) de Seis Sigma, para cumplir con dicha meta se propone empezar por caracterizar la situación actual del proceso de fabricación de calzado; en seguida realizar un análisis del proceso productivo para identificar los puntos críticos y las causas que generan desperdicios; y en la parte final se plantean las acciones correctivas y/o preventivas que garanticen un mejor aprovechamiento de la materia prima en el proceso de fabricación de calzado de la empresa. Metodología: En términos metodológicos la investigación tiene un enfoque de investigación mixto se considera una investigación de tipo aplicada y de alcance descriptivo explicativo; toma como población a 18 operarios y seis supervisores de las áreas de corte guarnecido y ensamble y aplica la metodología DMAIC como principal estrategia de recolección de información. Resultados: Se identifica un desperdicio de 225 m2 de cuero, 136 litros de tinta, 45 botellas de pegante, 60 carretes de hilo y 27 metros cúbicos de espuma avaluados en 74,822,000. Conclusiones: el cuero fue la materia prima con mayores cifras de desperdicios y correspondió según el análisis del diagrama de Pareto con el 69.2% de los mismos y $51.750.000 de pérdidas. Se proponen indicadores de gestión como acciones correctivas y/o preventivas que garanticen un mejor aprovechamiento de la materia prima en el proceso de fabricación de calzado