Resumen en español

En esta investigación, se diseñó una metodología capaz de cuantificar la cantidad de residuos agroindustriales generados en el departamento de Bolívar, Colombia, esta metodología consiste en una serie de pasos detallados que recolecta la información de interés de la mejor manera. Para delimitar la investigación se decidió trabajar con los residuos más influyentes en el departamento, de los cuales se encuentra que en Colombia el cultivo de palma en el norte del país posee el 40% aproximadamente de la producción total1. A su vez en Bolívar se está produciendo aproximadamente el 4% de la cantidad total de ganado en el país.