Resumen en español

Durante el año 2018 se evidencia en la empresa Rooster al Horno, la fabricación de diez (10) pares de calzado deportivo estampados por turno laboral de 8 horas, con un tiempo promedio de 46,32 minutos por par de calzado. Debido a su gran aceptación en el mercado por sus diseños únicos y diferentes el proyecto se realiza en el área de producción para aumentar la fabricación de calzado deportivo a doce (12) pares diarios con un tiempo promedio objetivo de 38,2 minutos por par de calzado, el cual representa para la empresa una ganancia de $3.600.000 mensuales. Con el siguiente estudio se busca un plan de mejoramiento que permita aumentar la productividad de calzado. Con la metodología DMAIC y las herramientas de ingeniería enseñadas en el diplomado, se buscó abarcar y conocer todo el proceso de fabricación de calzado deportivo, donde se identificó el problema, los objetivos, las causas principales que generan la baja productividad y se pudiera implementar un plan de mejora apropiado para la empresa. El estudio permitió analizar cada subproceso involucrado en la fabricación de calzado, debido a la variabilidad del proceso que ocasiona una productividad no esperada, el cual se ve representado en menos ganancias para la empresa.