Documentación e implementación del sistema de producción y comercialización de productos orgánicos en la empresa Inversiones Agrícolas Tocotá S.A.S.
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Abstract
In the present work, the current situation of INVERSIONES AGRÍCOLAS TOCOTÁ SAS is presented, in face of the requirements and norms of the prerequisites that exist for the organic certification process with ECOCERT, based on Resolution 00187 of July 31, 2006 of the Ministry of Agriculture And Rural Development, aimed at the production and marketing of organic products, and in this way make an organic diagnosis and implement a system of quality control and safety.
Resumen en español
En el presente trabajo se evidencia la situación actual de INVERSIONES AGRÍCOLAS TOCOTÁ S.A.S., frente a los requerimientos y normas de los prerrequisitos que existen para el proceso de certificación orgánica con ECOCERT, basada en la Resolución 00187 de 31 de julio de 2006 del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, dirigida a los sistemas de producción y comercialización de productos ecológicos, y de esta forma realizar un diagnóstico orgánico e implementar un sistema de control de calidad e inocuidad.