Sistema embebido para control, supervisión y comunicación, de un horno de panadería
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Abstract
This paper presents an analysis and design for making an embedded system able to control, supervise and communicate a bakery oven. Two controllers’ designs are shown which are responsible for maintaining the temperature in the furnace to a predefined reference point, using a graphical interface made in “python” programming language. Besides a literature review on design and implementation of a On/Off temperature controller and a temperature control using fuzzy logic is taught. Each of the controllers was subjected to different test and the applications and results are presented in this paper.
Resumen en español
En este trabajo se presenta un análisis y diseño, para el desarrollo de un sistema embebido capaz de controlar, supervisar y comunicar un horno de panadería. Se muestran dos diseños de controladores los cuales se encargan de mantener la temperatura en el horno a un punto de referencia predefinido, usando una interfaz gráfica realizada en el lenguaje de programación python. Además se enseña una revisión bibliográfica entorno al diseño e implementación de un control de temperatura On/Off y un control de temperatura utilizando lógica difusa. Se exponen diferentes pruebas a las que se sometieron cada uno de los controladores. Finalmente se presentan los resultados obtenidos de cada prueba teniendo en cuenta la aplicación y la forma de desarrollo para tal fin.