Caracterización físico-química de una vinaza resultante de la producción de alcohol de una industria licorera, a partir del aprovechamiento de la caña de azúcar
Portada
Citas bibliográficas
Código QR
Resumen en español
El presente artículo tiene como propósito ilustrar los resultados de la caracterización fisico-química de unas vinazas resultantes de la producción de etanol en una industria licorera, a partir del aprovechamiento de la caña de azúcar. Parámetros importantes son presentados para la determinación de la calidad y la evaluación de alternativas de tratamiento para este subproducto, como lo son la temperatura de ebullición, la densidad, entre otros, y parámetros de importancia para el tema de vertimientos líquidos, según la legislación colombiana, como lo son su pH y su curva de titulación.
Idioma
Español
Autor corporativo
Recolector de datos
Otros/Desconocido
Director audiovisual
Editor/Compilador
Editores
Editorial bonaventuriana
Tipo de Material
Fecha
2015
Cita bibliográfica
Aristizábal Alzate, C. E. (2015). Caracterización físico-química de una vinaza resultante de la producción de alcohol de una industria licorera, a partir del aprovechamiento de la caña de azúcar. Revista de Ingenierías USBmed, 6(2), 36–41. https://doi.org/10.21500/20275846.1729
Título de serie/ reporte/ volumen/ colección
Es Parte de
Descripción general
This paper aims to illustrate the results of the physico-chemical characterization of vinasses resulting of the alcohol production in a liquor industry through sugar cane. Important parameters are presented for determining the quality and evaluation of treatment options for this subproduct, such as the boiling point, density, among others, and parameters relevant to the issue of liquid discharges, under Colombian law, such as pH and titration curve.
Notas
URL del Recurso
Identificador ISBN
Identificador ISSN
2027-5846