Publicación: Análisis de los beneficios ambientales, sociales y económicos resultantes de la formulación de un plan de gestión y aprovechamiento de residuos sólidos de la empresa Agrojar S.A.S.
Análisis de los beneficios ambientales, sociales y económicos resultantes de la formulación de un plan de gestión y aprovechamiento de residuos sólidos de la empresa Agrojar S.A.S.
dc.audience | Comunidad Científica y Académica | spa |
dc.contributor.advisor | Celis Rivera, Paola Andrea | |
dc.contributor.author | Carvajal Gil, María Luisa | |
dc.contributor.author | Serna Cardozo, Evelyn Andrea | |
dc.date.accessioned | 2023-03-17T19:44:41Z | |
dc.date.available | 2023-03-17T19:44:41Z | |
dc.date.issued | 2022 | |
dc.description.abstract | Se realizó un estudio cuyo propósito fue analizar los impactos ambientales, sociales y económicos que se obtienen a partir de la implementación de un plan de gestión y aprovechamiento de los residuos sólidos en base a los diferentes procesos productivos que realiza la empresa Agrojar S.A.S. en las fincas de Gibraltar y la Guaca en el municipio de Jardín, donde se llevó a cabo una identificación, cualificación y cuantificación de los tipos de residuos que se generan allí, así mismo se plantean programas como la minimización y educación ambiental, además de proponer a la empresa desarrollar el fertilizante orgánico para uso comercial y comunitario. Se evidencia en los resultados que el aprovechamiento y valorización de residuos generados en una cadena de producción trae beneficios para empresa y su área de influencia, así mismo se encuentra que en las fincas de estudio cuando están en época de cosecha la cantidad de generación de residuos es mayor y se da un mal manejo por el hecho de contratar personal externo, mientras que en época de no cosecha solo se encuentran personal de planta ya capacitado en los aspectos del tema de manejo de residuos ayudando a que el impacto sea menor. Además, se pudo ver que no hay un aprovechamiento de los residuos orgánicos perdiendo la utilidad de estos. Por lo tanto, se concluye que la implementación de un plan de gestión integral de los residuos sólidos en una empresa es importante para demostrar su buena gestión respecto al tema de residuos. | spa |
dc.description.abstract | The purpose of this study was to analyze the environmental, social and economic impacts obtained from the implementation of a solid waste management and utilization plan based on the different production processes carried out by the company Agrojar S.A.S. in the farms of Gibraltar and La Guaca in the municipality of Jardín, where an identification, qualification and quantification of the types of waste generated there was carried out, where an identification, qualification, and quantification of the types of waste generated there were carried out, as well as programs such as minimization and environmental education, in addition to proposing the company to develop the fertilizer organic for commercial and community use. The results show that the use and valorization of waste generated in a production chain brings benefits for the company and its area of influence. It is also found that in the farms under study, when they are in the harvest season, the amount of waste generation is greater and there is poor management due to the fact that external personnel are hired, while in the non-harvest season there are only plant personnel already trained in the aspects of waste management, which helps to reduce the impact. In addition, it could be seen that there is no utilization of organic waste, losing its usefulness. Therefore, it is concluded that the implementation of an integrated solid waste management plan in a company is important to demonstrate good waste management. | eng |
dc.description.degreelevel | Pregrado | |
dc.description.degreename | Ingeniero Ambiental | |
dc.format.extent | 89 páginas | |
dc.format.mimetype | application/pdf | |
dc.identifier.citation | Evelyn Andrea Serna Cardozo y Maria Luisa Carvajal Gil, “Análisis de los beneficios ambientales, sociales y económicos resultantes de la formulación de un plan de gestión y aprovechamiento de residuos sólidos de la empresa Agrojar S.A.S.”, Trabajo de grado Ingeniería Ambiental, Universidad de San Buenaventura, Facultad de Ingenierías, Medellín, 2022 | |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/10819/11217 | |
dc.language.iso | spa | |
dc.publisher.branch | Medellín | |
dc.publisher.faculty | Facultad de Ingeniería | |
dc.publisher.place | Medellín | |
dc.publisher.program | Ingeniería Ambiental | |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.rights.coar | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |
dc.rights.license | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) | |
dc.source.bibliographicCitation | [1] Y. A. Vargas Corredor and L. I. Peréz Pérez, “Aprovechamiento de residuos agroindustriales en el mejoramiento de la calidad del ambiente,” Revista Facultad de Ciencias Básicas, vol. 14, no. 1, pp. 59–72, Apr. 2018, doi: 10.18359/rfcb.3108. | spa |
dc.source.bibliographicCitation | [2] D. Ramirez Parra and S. Serrano Scarpetta, “Guía De Exportación De Aguacate Hass Para Pequeños Y Medianos Productores En Colombia,” Facultad de ciencias administrativa y económicas administración de empresas, Santiago de Cali, 2017. | spa |
dc.source.bibliographicCitation | [3] Álvarez Deisy Carolina and Vélez Monsalve Angie Paola, “Impactos sociales, ambientales y económicos a través de la producción, comercialización y exportación de aguacate Hass en el Oriente Antioqueño (Colombia),” Facultad de Estudios Internacionales, Medellín, Colombia , 2019. | spa |
dc.source.bibliographicCitation | [4] Ministerio de Vivienda, “Guía para la formulación, implementación, evaluación, seguimiento, control y actualización de los planes de gestión integral de residuos sólidos (PGIRS),” 2015. | spa |
dc.source.bibliographicCitation | [5] MSc. M. J. L. 2 Dr. C. García Batista Rigoberto Miguel 1, Machado López MSc. Libertad 2, “Plan De Gestión Ambiental De Desechos Sólidos En La Empresa Productora De Banano, Herederos Coronel, Del Cantón Machala, Ecuador,” Universidad y Sociedad, vol. 9, no. 1, 2017, Accessed: Aug. 15, 2020. [Online]. Available: http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2218-36202017000100014 | spa |
dc.source.bibliographicCitation | [6] T. Galindo, C. Hernán, M. Romero, B. Técnico, and N. 31, “Compostaje de subproductos de la agroindustria de palma de aceite en Colombia :estado del arte y perspectivas de investigación,” CENIPALMA, 2012. Accessed: Aug. 15, 2020. [Online]. Available: www.cenipalma.org | spa |
dc.source.bibliographicCitation | [7] A. M. González Zapata, “Importancia De La Implementación De Los Planes De Gestión Integral De Residuos Generados En Proyectos De Construcción Y Demolición De Edificaciones,” Facultad de relaciones internacionales estrategia y seguridad programas de administración de la seguridad y salud ocupacional, Bogotá, D.C., 2016. | spa |
dc.source.bibliographicCitation | [8] D. A. López Quiñones, “Obtención de biodiésel a partir de residuos de aguacate producido mediante el método de transesterificación en un reactor tipo batch,” Facultad de Ingeniería, Ingeniería Mecánica, Bogotá D.C., 2017. | spa |
dc.source.bibliographicCitation | [9] W. Polania Barreto, “Actividad antioxidante de los residuos del aguacate Hass (Persea americana Mill. var Hass) sometidos a extracciones clásicas y a fluidos presurizados,” Facultad de Ciencias, Departamento de Química, Bogotá D.C., 2014. Accessed: Aug. 20, 2020. [Online]. Available: https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/54445 | spa |
dc.source.bibliographicCitation | [10] Ing. J. D. Ureña Zumbado, “Manual de Buenas Prácticas Agrícolas en el Cultivo de Aguacate,” Para miembros del centro agrícola Cantonal de Tarrazú, 2009. | spa |
dc.source.bibliographicCitation | [11] Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible and M. de C. Industria y Turismos, “Estrategia Nacional de Economía Circular contenido: cierre de ciclos de materiales, innovación tecnológica, colaboración y nuevos modelos de negocio.” | spa |
dc.source.bibliographicCitation | [12] R. Bermejo Gómez De Segura, “Del desarrollo sostenible según Brundtland a la sostenibilidad como biomimesis.” | spa |
dc.source.bibliographicCitation | [13] Programa de las Naciones Unidad para el Desarrollo, “Objetivo 12: Producción y consumo responsable.” https://www.co.undp.org/content/colombia/es/home/sustainabledevelopment-goals/goal-12-responsible-consumption-and-production.html (accessed Oct. 04, 2020). | spa |
dc.source.bibliographicCitation | [14] Universidad Verde, “La economía circular Qué es y cómo se aplica a la política local ¿Qué es la Economía Circular?,” EQUO, May 2016. | spa |
dc.source.bibliographicCitation | [15] X. Marcet, M. Marcet, and F. Vergés, “Qué es la economía circular y por qué es importante para el territorio,” Papeles del Pacto Industrial, no. 4, Feb. 2018. | spa |
dc.source.bibliographicCitation | [16] Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales, “Guía para la Formulación de un Plan de Gestión Integral de los Residuos Sólidos Municipales - PGIRSM,” Proyecto de fortalecimiento de la capacidad institucional en el manejo integral de los residuos sólidos a nivel nacional en República Dominicana., May 2017. | spa |
dc.source.bibliographicCitation | [17] C. J. Díaz Paz, “Implementación de un plan de manejo ambiental al sistema de producción de aguacate Hass en la finca Jireh, vereda La Claridad, municipio de Popayán.,” Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias, y del Medio Ambiente Pregrado en Ingeniería Ambiental, Popayán, 2019. | spa |
dc.source.bibliographicCitation | [18] W. Polania Barreto, “Actividad antioxidante de los residuos del aguacate Hass (Persea americana Mill. var Hass) sometidos a extracciones clásicas y a fluidos presurizados,” Bogotá, Colombia, 2014. | spa |
dc.source.bibliographicCitation | [19] J. J. González-Fernández, J. M. Alvarez de la Puente, Galea Z., and E. Guirado, “ Reciclaje de residuos de la producción de guacamole mediante compostaje,” ResearchGate , 2013. https://www.researchgate.net/publication/310768819_Reciclaje_de_residuos_de_la_produ ccion_de_guacamole_mediante_compostaje (accessed Oct. 05, 2020). | spa |
dc.source.bibliographicCitation | [20] J. Y. Ríos Puentes, J. D. Orjuela Barragán, R. Aranguren Pineda, and U. Gutiérrez Castañeda, “Producción y comercialización de aceite de aguacate para uso cosmético en la ciudad de Bogotá D.C.,” Universidad Católica de Colombia, Bogotá D.C, 2018. | spa |
dc.source.bibliographicCitation | [21] Instituto Colombiano Agropecuario- ICA, “Resoluciones ICA.” https://www.ica.gov.co/normatividad/normas-ica/resoluciones-oficinasnacionales/2009?page=4 (accessed Mar. 22, 2021). | spa |
dc.source.bibliographicCitation | [22] “Normatividad Ambiental y Sanitaria .” http://www.upme.gov.co/guia_ambiental/carbon/gestion/politica/normativ/normativ.htm# BM2_8_Normatividad_sobre_el_recurso_hídr (accessed Mar. 23, 2021). | spa |
dc.source.bibliographicCitation | [23] R. Hernández Sampieri, C. Fernández Collado, and M. del Pilar Baptista Lucio, Metodología de la investigación, 5ta Ed. Accessed: Oct. 22, 2020. [Online]. Available: www.FreeLibros.com | spa |
dc.source.bibliographicCitation | [24] J. E. Beltran Vila, “Evaluación De La Metodología De Caracterización De Los Residuos Sólidos De Origen Municipal Dispuestos En El Relleno Sanitario Parque Ambiental Los Pocitos De La Ciudad De Barranquilla,” Facultad de Ingeniería, Departamento de Energética y Mecánica, Santiago de Cali, 2014. | spa |
dc.source.bibliographicCitation | [25] Area Metropolitana del Valle de Aburrá, “Manual para el manejo integral de residuos en el Valle de Aburrá .” http://asei.com.co/files/28_08_2013_02_43_59__upload.pdf (accessed Nov. 12, 2020). | spa |
dc.source.bibliographicCitation | [26] Secretaria de Gestión y Control Territorial and Secretaria de Medio Ambiente, “Plan de Gestión Integral de Residuos Sólidos-PGIRS Municipio de Medellín 2016 – 2027,” 2015. | spa |
dc.source.bibliographicCitation | [27] D. A. de P. D. DAP and Subdirección de Planificación del Territorio, “Revisión, Ajuste Y Actualización Del Plan De Gestión Integral De Residuos Sólidos De Santiago De Cali Pgirs 2015 – 2027,” 2020. | spa |
dc.source.bibliographicCitation | [28] “BENSON Bascula clasica analogica con gancho y cinta metrica peso max. 32 kg.” https://www.manomano.es/p/bascula-clasica-analogica-con-gancho-y-cinta-metrica-pesomax-32-kg-6226195 (accessed Nov. 01, 2021). | spa |
dc.source.bibliographicCitation | [29] Secretaria de Infraestructura Antioquia, “Vías para el desarrollo y la educación - Municipio de Jardín,” Municipio de Jadín . http://secretariainfraestructura.antioquia.gov.co/descargas/InformacionRedVialAntioquia/4 .%20Mapas%20por%20municipio/Jardin_fichaMunicipal2.pdf (accessed Mar. 22, 2021). | spa |
dc.source.bibliographicCitation | [30] J. A. Triana Vallejos and M. D. Gutierrez Leal, “Estudio de gestión ambiental para el cultivo del aguacate Hass (Persea americana Hill) en el municipio de La calera (Cundinamarca).,” Bogotá D.C., 2016. Accessed: Oct. 05, 2020. [Online]. Available: https://usbmedellinmy.sharepoint.com/personal/paola_celis_usbmed_edu_co/Documents/Semilleros/Evelyn y Luisa/Artículos/Evaluacion_de_impactos_ambientales_aguac-google academico.pdf?CT=1601914520983&OR=ItemsView | spa |
dc.source.bibliographicCitation | [31] DANE, “Cultivo del aguacate Hass (Persea americana Mill; Persea nubigena var. Guatemalensis x Persea americana var. drymifolia), plagas y enfermedades durante la temporada de lluvias,” Boletín mensual, Insumo y factores asociados a la producción Agropecuaria., Aug. 2016. http://www.lapatria.com/ (accessed Oct. 05, 2020). | spa |
dc.source.bibliographicCitation | [32] Grupo Bancolombia, “Guía Completa: Como cultivar Aguacate,” Bancolombia, Sep. 2018. https://www.grupobancolombia.com/wps/wcm/connect/fa927db3-5ec8-4d5d-b494- dac89eedbdc1/guia-completa-cultivo-aguacate.pdf?MOD=AJPERES&CVID=mmHXj0N (accessed Mar. 21, 2021). | spa |
dc.source.bibliographicCitation | [33] Ing. M. Garbanzo Solís, “Buenas Prácticas de Cultivo Variedad Hass,” Agencias de Servicios Agropecuarios de Frailes, San José, Costa Rica, 2011. Accessed: Mar. 21, 2021. [Online]. Available: http://www.mag.go.cr/bibliotecavirtual/F01-4259.pdf | spa |
dc.source.bibliographicCitation | [34] ICA, “Manejo fitosanitario del cultivo del aguacate Hass Medidas para la temporada invernal,” Línea Agrícola, 2012. | spa |
dc.source.other | Biblioteca USB Medellín (San Benito): TG-6389t | |
dc.subject.ddc | 620 - Ingeniería y operaciones afines | |
dc.subject.other | Economía | |
dc.subject.other | Suelo | |
dc.subject.other | Enfermedades | |
dc.subject.other | Economía Ambiental | |
dc.subject.proposal | Economía circular | spa |
dc.subject.proposal | ODS | spa |
dc.subject.proposal | Plan de gestión | spa |
dc.subject.proposal | Aprovechamiento | spa |
dc.subject.proposal | Cultivo de aguacate hass | spa |
dc.subject.proposal | Circular economy | eng |
dc.subject.proposal | SDG | eng |
dc.subject.proposal | Management plan | eng |
dc.subject.proposal | Utilization | eng |
dc.subject.proposal | Hass avocado cultivation | eng |
dc.title | Análisis de los beneficios ambientales, sociales y económicos resultantes de la formulación de un plan de gestión y aprovechamiento de residuos sólidos de la empresa Agrojar S.A.S. | spa |
dc.type | Trabajo de grado - Pregrado | |
dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | |
dc.type.coarversion | http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa | |
dc.type.content | Text | |
dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | |
dcterms.audience | Comunidad Científica y Académica | |
dspace.entity.type | Publication |
Archivos
Paquete original
1 - 1 de 1
- Nombre:
- Analisis_Beneficios_Aguacate_Carvajal_2022.pdf
- Tamaño:
- 2.16 MB
- Formato:
- Adobe Portable Document Format
- Descripción:
Paquete de licencias
1 - 1 de 1
No hay miniatura disponible
- Nombre:
- license.txt
- Tamaño:
- 2.02 KB
- Formato:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Descripción: