Práctica empresarial: Aprovechamiento de las Averías de Fruver, colaboración en la elaboración PGIRS en Super Inter supermercados y toma de mermas y toma de tiempo y mermas en Salsamentaría la Sultana.

Mejía Duque, Sebastian

Publicación:
Práctica empresarial: Aprovechamiento de las Averías de Fruver, colaboración en la elaboración PGIRS en Super Inter supermercados y toma de mermas y toma de tiempo y mermas en Salsamentaría la Sultana.

dc.audience	Comunidad Científica y Académica	spa
dc.contributor.advisor	Buitrago González, Luis Alberto
dc.contributor.author	Mejía Duque, Sebastian
dc.date.accessioned	2017-07-31T00:01:54Z
dc.date.available	2017-07-31T00:01:54Z
dc.date.issued	2014-06-16
dc.date.submitted	2017-07-30
dc.description.abstract	This paper explains what was done during the six months that duration my business practice, which I consist of working in different areas of the company Super Inter supermarkets. I had the opportunity to work in the departments of Environmental Management, aiding the development of PGIRS; Quality assurance, developing instructional and internal audits of sanitary conditions; The Sultana maquiladora company this supermarket sausages weights and time taking process.	eng
dc.description.abstract	En este trabajo se explica lo que se hizo durante los seis meses que tuvo de duración mi practica empresarial, que consto de colaborar en diferentes áreas de la compañía Super Inter supermercados. Tuve la oportunidad de colaborar en los departamentos de: Gestión ambiental, ayudando a la elaboración del PGIRS; Aseguramiento de calidad, elaborando instructivos, y auditorías internas de condiciones sanitarias; La Sultana empresa maquiladora de los embutidos de este supermercado tomando pesos y tiempo en el proceso.	spa
dc.format	pdf	spa
dc.format.extent	14 páginas	spa
dc.format.medium	Recurso en linea	spa
dc.format.mimetype	application/pdf	spa
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10819/4257
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher.faculty	Ingenierias	spa
dc.publisher.program	Ingeniería Agroindustrial	spa
dc.publisher.sede	Cali	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess	spa
dc.rights.cc	Atribución-NoComercial-SinDerivadas 2.5 Colombia	spa
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dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/co/	spa
dc.source.instname	Universidad de San Buenaventura - Bogotá	spa
dc.source.other	Cali, Trabajo de Grado, T630 M516p
dc.source.reponame	Biblioteca Digital Universidad de San Buenaventura	spa
dc.subject	Averías	spa
dc.subject	Aprovechamiento	spa
dc.subject	Condiciones sanitarias	spa
dc.subject	Auditoria	spa
dc.subject	Alimento refrigerado	spa
dc.subject	PGIRS	spa
dc.subject	Calidad	spa
dc.subject	Breakdowns	spa
dc.subject	Utilization	spa
dc.subject	Sanitary conditions	spa
dc.subject	Auditing	spa
dc.subject	Refrigerated food	spa
dc.subject	PGIRS	spa
dc.subject	Quality	spa
dc.subject.lemb	Supermercados
dc.subject.lemb	Aseguramiento de calidad
dc.subject.lemb	Prácticas profesionales
dc.thesis.name	Ingeniero Agroindustrial	spa
dc.title	Práctica empresarial: Aprovechamiento de las Averías de Fruver, colaboración en la elaboración PGIRS en Super Inter supermercados y toma de mermas y toma de tiempo y mermas en Salsamentaría la Sultana.	spa
dc.title.alternative	Empresarial practice "utilization of faults fruver, collaboration in developing pgirs in super inter supermarkets, and decision making time and reductions in the sultana salsamentaria"	spa
dc.type	Trabajo de grado - Pregrado	spa
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	spa
dc.type.hasVersion	info:eu-repo/semantics/acceptedVersion	spa
dc.type.spa	Trabajo de Grado	spa
dspace.entity.type	Publication	spa