Estandarización del proceso de producción de fajas en la empresa Perfectissima S.A.S. de la ciudad de Cali
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Abstract
The company PERFECTISSIMA COLOMBIA, is a company in the clothing sector dedicated to the manufacture of girdles for the Mexican market. The company provides the garments in the quantity, quality and cost that the point of sale located in Mexico City requests. Thanks to the success in sales and the progressive growth of the same, it has been necessary to evaluate the manufacturing processes, looking for the units that can be manufactured monthly within the current production plant, since the company does not have The minimum records that lead to an effective production planning that guarantees the availability of garments of greater demand at the point of sale. The previous thing taking into account that the Management does not possess technical tools that allow him to project systemically the deliveries that the variations of the market demand. Under this need, the present work of degree is proposed, which aims to know the manufacturing times of each of the garments of greater rotation to standardize the production processes, using tools of industrial engineering such as brainstorming, Vester matrix, analytical cursogram, process diagrams and standard operating procedures.As results of work, it was possible to provide the company with the following tools, process diagrams that indicate the activities by reference, procedures that guide the production process, generate a design of the distribution of the plant to reduce unnecessary movements and establish the standard production times of each reference object of study.
Resumen en español
La empresa PERFECTISSIMA COLOMBIA, es una empresa del sector de la confección dedicada a la fabricación de fajas para el mercado mexicano. La compañía provee las prendas en la cantidad, calidad y costo que el punto de venta ubicado en la ciudad de México le solicita.Gracias al éxito en las ventas y el crecimiento progresivo de las mismas, se ha generado la necesidad de evaluar los procesos de fabricación, buscando conocer las unidades que se puedan fabricar mensualmente dentro de la planta de producción actual, debido a que la empresa no cuenta con los registros mínimos que conlleven a realizar una planeación de la producción efectiva que garantice la disponibilidad de las prendas de mayor demanda en el punto de venta.Lo anterior teniendo en cuenta que la gerencia no posee herramientas técnicas que le permita proyectar sistémicamente las entregas que las variaciones del mercado exijan.Bajo esa necesidad se plantea el presente trabajo de grado, el cual pretende conocer los tiempos de fabricación de cada una de las prendas de mayor rotación para estandarizar los procesos de producción, utilizando herramientas de la ingeniería industrial tales como lluvia de ideas, matriz de Vester, cursograma analítico, diagramas de proceso y procedimientos estándar de operación.Como resultados del trabajo, se logró brindarle a la empresa las siguientes herramientas, diagramas de proceso que indican las actividades por referencia, procedimientos que orientan el proceso de producción, generar un diseño de la distribución de la planta para reducir movimientos innecesarios y establecer los tiempos estándar de producción de cada referencia objeto de estudio.