Ganadería ecológica para la protección del ambiente y desarrollo socio económico
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Abstract
This article tries to show the importance of using ecological farming practices, based on the way that a conventional livestock can become in an ecological one and how long can it take in being converted, showing how it can get to be an ecological certification and what kind of ecological farmers are. The work is theoretical-descriptive. The result to be achieved is to get to identify the advantages of designing and implementing a livestock production system; complying with environmental sustainability criteria, so that quality goods are produced, obtained from animals kept with a high level of welfare, which properly utilize natural resources and trying not to affect the physic-chemical characteristic of the soil.
Resumen en español
Este artículo busca ilustrar la importancia del uso prácticas ganaderas ecológicas, basado en la forma en que una ganadería convencional se puede convertir en ganadería ecológica, y cuanto tiempo tarda dicha conversión, mostrando como puede llegar a una certificación ecológica y que tipos de ganaderos ecológicos existen. El trabajo es de tipo teórico-descriptivo. El resultado que se espera alcanzar es que se identifiquen las ventajas de diseñar e implementar un sistema de producción ganadera; que cumpla con criterios de sostenibilidad ambiental, de tal forma que se elaboren bienes de calidad, obtenidos de animales mantenidos con un alto nivel de bienestar, que utilizan adecuadamente los recursos naturales y procurando no afectar las características fisicoquímicas del suelo.
Idioma
Español